Пирог готовим из нашего фирменного дрожжевого, пресного теста. Начинка: Тут всё банально и просто: тушеная в печи капуста и обжаренный репчатый лук, немного соли и специй. Можно в пост! Соотношение теста и начинки: 50/50 Пирог выпекается исключительно под заказ, при очень высокой температуре в течении короткого времени. После приготовления мы его смазываем растопленным сливочным маслом и кладем в гофрокороб, который сохраняет пирог теплым от печи до стола. 1кг пирога ~ на 3-4чел. 1.2 кг пирога ~ на 4-5 чел.